যেসব খাবার খেলে কমবে মানসিক চাপ

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে নানা কারণেই মানসিক চাপ বা স্ট্রেসের সৃষ্টি হয়। শুরুতে গুরুত্ব না দিলেও সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এটি ভয়াবহ রূপ নিতে পারে। তাই স্ট্রেসকে অবহেলা না করে শুরু থেকেই এর প্রতিরোধে সচেতন হওয়া জরুরি। কারণ মানসিক চাপ শরীরকেও নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এজন্য জীবনযাত্রার প্রতিটি দিকের পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসেও আনা দরকার কিছু পরিবর্তন। কিছু খাবার রয়েছে, যা স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক এমনই কয়েকটি উপকারী খাবার সম্পর্কে—

১. হলুদ

হলুদে থাকা কারকিউমিন একটি শক্তিশালী প্রদাহ-নিরোধক উপাদান, যার অ্যাডাপটোজেনিক প্রভাব মানসিক চাপ ও বিষণ্ণতা কমাতে সহায়ক। জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল সাইকোফার্মাকোলজি-তে প্রকাশিত এক গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে।
ব্যবহার: ডাল, সবজি, খিচুড়ি বা তরকারিতে নিয়মিত ব্যবহার করুন। চাইলে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস হলুদ দুধও খেতে পারেন।

২. আমলকি

ভিটামিন সি-তে ভরপুর আমলকি শরীর থেকে টক্সিন দূর করে, প্রদাহ কমায় এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থির কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ব্যবহার: কাঁচা খাওয়া ছাড়াও শুকিয়ে, চাটনি বা মোরব্বা হিসেবেও খাওয়া যায়।

৩. তুলসি

২০১৪ সালের জার্নাল অফ আয়ুর্বেদ অ্যান্ড ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসিন-এর এক গবেষণায় দেখা গেছে, তুলসি পাতায় উদ্বেগ, চাপ ও বিষণ্ণতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
ব্যবহার: প্রতিদিনের চায়ে তুলসি যোগ করুন। আদা ও মধুর সঙ্গে ডিটক্স পানীয় হিসেবেও এটি ব্যবহার করা যায়।

৪. অশ্বগন্ধা

এই ভেষজ উপাদান কর্টিসল (স্ট্রেস হরমোন) নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ঘুমের মানও উন্নত করে, ফলে শরীর ও মন হয় আরও শান্ত ও স্বস্তিপূর্ণ।
ব্যবহার: এক চিমটি অশ্বগন্ধা গুঁড়া এক গ্লাস দুধে মিশিয়ে রাতে পান করুন। চাইলে স্মুদি বা মসলা চায়ে মিশিয়েও খেতে পারেন।